4月7日，保利中轻所属中国食品发酵工业研究院（简称“中国食品院”）主办的学术期刊《食品与发酵工业》成功入选国际数据库《工程索引》（EI Compendex），成为全球被收录的79种食品科学类期刊之一。这是《食品与发酵工业》发展历程中又一重要里程碑，标志着该期刊学术价值、研究质量及国际化水平获得国际权威机构的高度认可与肯定，彰显中国食品院科技期刊学术引领力和国际影响力得到极大提升。
《工程索引》（EI Compendex）是全球三大权威学术数据库之一，由美国工程信息公司于1884年创办，以严苛的遴选标准和全球覆盖性著称。目前该数据库已收录期刊4427种，在食品科学这一选择性收录学科中，全球仅有79种食品科学类期刊被收录，包括《食品与发酵工业》在内。
《食品与发酵工业》创刊于1970年，是由中国食品院、全国食品与发酵工业信息中心主办的我国食品行业第一本专业学术期刊，影响力深远。自创办以来，该期刊成果斐然，复合影响因子2.810，已入选荷兰Scopus、美国EBSCO、美国化学文摘（CA）、科技期刊世界影响力指数（WJCI）报告Q1区、食品科学与工程领域高质量科技期刊分级目录第一方阵T1、“中国科技期刊卓越行动计划（二期）”集群（集团）化试点项目、中国科学引文数据库（CSCD）核心库等多个国内外数据库和项目，累计发表科技论文2万余篇，涉及国家级科研项目4000余个，学术地位与影响力不断提升。
近年来，中国食品院期刊板块聚焦高质量发展目标，通过深化改革与创新，实现学术竞争力与国际影响力双重突破。期刊紧跟食品发酵领域前沿，强化专家库建设，确保内容权威性与专业性，同时，积极拓展国际合作，促进学术交流，坚持服务科研与行业，发挥科技引领作用，为全球食品科技发展贡献中国方案。
中国食品院将继续秉持专业、严谨、创新态度，全面提升期刊学术水平和国内外影响力，搭建食品行业科技交流平台，推动世界食品发酵及相关行业科研事业高质量发展，为建设世界一流学术期刊贡献力量。